啤博士
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困扰精酿爱好者最大的问题之一就是一款酒的新鲜程度,尤其是对于IPA这类十分注重香气的淡色酒来说,新鲜程度几乎是最重...

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当美食碰到美酒,切记,提起筷子、倒满酒杯,缺一不可。

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巴尔干半岛位于欧洲东南部,历来有着欧洲火药库的称号。远到一战的导火索萨拉热窝事件,近到波黑、科索沃战争,这里总是一...

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啤酒本质上是一种人们生活中的日常商品,在描述它的时候当然有不同的选择:既可以阳春白雪,以诗词歌赋来称赞夸奖,“玉碗...

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迄今为止,啤博士已经举办过28期品酒会,因为成员所在地的原因,大部分都是在荷兰举办,如今,随着越来越多的啤博士归国...

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中国目前是世界上的啤酒大国,排名第一,地位牢牢不可撼动。虽然中国人的人均年啤酒消耗量不过32升、世界排名49位(2...

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啤酒目前的种类非常多,按照BJCP的种类有34个大类和114个小类了,而且依照目前的发展趋势来看还会持续扩展。那咱...

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啤博士成员
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墨船长从小是个航空迷。当看到美国已经在试飞隐形战斗机YF-22,而我们的天空还是由老旧的二代机保卫,于是小船长立志...

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王博士,绰号“枪王/枪爷”(荷兰语“Keizer Gunner”),荷兰代尔夫特理工大学智能机器人专业博士。201...

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右吉胖,又有绰号“右吉丸”“大湿”,荷兰代尔夫特理工大学微电子专业博士,产自五粮液的故乡四川宜宾。从小喜欢踢球、打...

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藏在瓦村的老季,一般大家都喊他老季。虽然带个老字儿,可是他却是啤博士成员中最小的,也是唯一一个90后啤博士。本科毕...

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“一个酒徒,研究药物化学的酒徒“,药物化学博士

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啤博士成员里唯一的姑娘,化学专业博士

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中原狮子王,安徽宣城人氏,本科念的是厦门大学,后来凑北京奥运的热闹,跑到中国政法大学耍了一学期,后来保研到复旦大学...

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网名大肠杆君,目前在荷兰瓦赫尼根大学植物育种系做PhD,专业方向是马铃薯抗性育种,不过一般都直接说是种土豆的

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从我的网名说起吧。螂王~~这是我在北美华人最大的论坛之一mitbbs上一个马甲的昵称。有人问是不是我笔误把狼王敲成了螂王,也是也不是:我很喜欢曾经的森林狼,喜欢加内特,卡塞尔,斯普雷维尔时期的森林狼,

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跨学科专业的学生,专擅长在文科生面前卖弄科学,在理科生面前谈经济政治社会历史。没事想想怎么关联啤酒与文化的问题,啤酒产业发展问题,或者为尽早毕业着想,琢磨琢磨怎么把喝酒大计融入水资源保护、环境政策。