虽然比起国际上动辄以数亿美元计的收购案，中国精酿啤酒还没有发展到并购融合阶段，但熊猫2000万的融资也标志着中国精酿的资本战国时代已经到来
酒精可以使人飘飘欲仙，咖啡能够让人精神抖擞。讲真，这看似矛盾的两者可能无缝对接吗？然也。在之前的帖子中，我们介绍了“啤酒界的新宠——咖啡啤酒”。总之，将咖啡融入啤酒的方式多种多样。其中一种最流行的方式
在荷兰，几乎所有超市的货架上都常备着比利时修道院啤酒 Westmalle 三料（Tripel）和双料（Dubbel）。因为极易获得，所以常被忽略。然而，我喝过众多啤酒之后，蓦然回首，发现这款三料一直在
我们今天要说的，是另一个享誉全球的“不务正业”的公司，便是大名鼎鼎的爱尔兰啤酒厂健力士（Guinness Brewery），吉尼斯世界纪录的冠名者。此外，我们还将介绍健力士酒厂的一位传奇酿酒师，一位使
啤海无涯，博饮士岸！【啤博士】2016继续起航！
2016，新的一年，新的篇章。我们新推出【啤博士品鉴】系列专题，通过自拍视频，对各种风格的啤酒进行深入点评，旨在介绍相关啤酒风格特点，并推荐好喝的啤酒。视频由至少1名【啤博士】成员参与录制
视频请见本文最后本期啤博士的太空精酿专访了荷兰著名的酿酒师Kees，他是荷兰最早的全国家酿冠军，后来从事酿酒长达1...
墨船长从小是个航空迷。当看到美国已经在试飞隐形战斗机YF-22，而我们的天空还是由老旧的二代机保卫，于是小船长立志...
王博士，绰号“枪王/枪爷”（荷兰语“Keizer Gunner”），荷兰代尔夫特理工大学智能机器人专业博士。201...
右吉胖，又有绰号“右吉丸”“大湿”，荷兰代尔夫特理工大学微电子专业博士，产自五粮液的故乡四川宜宾。从小喜欢踢球、打...
藏在瓦村的老季，一般大家都喊他老季。虽然带个老字儿，可是他却是啤博士成员中最小的，也是唯一一个90后啤博士。本科毕...
“一个酒徒，研究药物化学的酒徒“，药物化学博士
啤博士成员里唯一的姑娘，化学专业博士
中原狮子王，安徽宣城人氏，本科念的是厦门大学，后来凑北京奥运的热闹，跑到中国政法大学耍了一学期，后来保研到复旦大学...
网名大肠杆君，目前在荷兰瓦赫尼根大学植物育种系做PhD，专业方向是马铃薯抗性育种，不过一般都直接说是种土豆的
从我的网名说起吧。螂王～～这是我在北美华人最大的论坛之一mitbbs上一个马甲的昵称。有人问是不是我笔误把狼王敲成了螂王，也是也不是：我很喜欢曾经的森林狼，喜欢加内特，卡塞尔，斯普雷维尔时期的森林狼，
跨学科专业的学生，专擅长在文科生面前卖弄科学，在理科生面前谈经济政治社会历史。没事想想怎么关联啤酒与文化的问题，啤酒产业发展问题，或者为尽早毕业着想，琢磨琢磨怎么把喝酒大计融入水资源保护、环境政策。
终于等到你，还好我没放弃！ 从最早结识啤博士的成员，到现在各处以酒会友，从在荷兰时参加比利时鲁汶啤酒节，到国内在北...
四哥，吉林市人，四川大学华西医院再生医学研究中心病理学与病理生理学专业博士，现居成都。土生土长的东北老工业区青年，周围全是厂区熟人，从小念子弟校，夏天玩泥，冬天玩雪，爱吃大冷面和锅包右。2007年不顾家人反对，毅然决然跑了个中国版图对角线求学，火车行程48小时，3200公里，连接了北国江城和天府之国。本科毕业后考取执业医师资格，希望成为一名优秀的泌尿外科医生，拆拆蛋，修修枪，通通下水道，励志...
