啤博士

四哥，吉林市人，四川大学华西医院再生医学研究中心病理学与病理生理学专业博士，现居成都。土生土长的东北老工业区青年，周围全是厂区熟人，从小念子弟校，夏天玩泥，冬天玩雪，爱吃大冷面和锅包右。2007年不顾家人反对，毅然决然跑了个中国版图对角线求学，火车行程48小时，3200公里，连接了北国江城和天府之国。本科毕业后考取执业医师资格，希望成为一名优秀的泌尿外科医生，拆拆蛋，修修枪，通通下水道，励志...

一个隐修苦修会提到特拉普派（Trappist），作为啤酒爱好者的你肯定不会感到陌生，出自特拉普派修士之手的修道院啤酒（Tappist® beer）绝对是高品质啤酒的代表。数百年酿造工艺传承让他们的作品在广大酒友心目中拥有十分严肃而神圣的地位。特拉普派属于罗马天主教隐修会——熙笃会的严格遵守派，也称严规熙笃会（The Order of Cistercians of the Strict Obs...

说起新英格兰IPA，就不得不提到新英格兰IPA的里程碑，开创新英格兰IPA风格的heady topper。

蓝比克（Lambic）是比利时布鲁塞尔地区的一种传统啤酒风格。蓝比克的酸，爱憎皆有。不爱者，喝一小口之后就不要不要的了；爱者，喝完一瓶都是不要不要的。

Cantillon酒厂，是我心目中的啤酒圣地之一。这个酒厂是在lambic／gueuze世界里无可争议的世界第一，所有产品都是极品，甚至可以说是工艺品，因此数量非常稀少，我在美国几乎看不到他们的酒。

看到这张照片，大家应该不会明白我想说什么。实际上，就在拍这张照片的三小时前，我也不知道之后的三小时会发生什么。事情...

作为精酿啤酒爱好者，啤博士们不光会喝酒，也会自己酿酒，如果你也想尝试酿出自己的啤酒，一定不要错过啤博士电台的最近两期播客节目。

上几期节目听的还过瘾不？如果还不知道什么是啤博士电台的快去看看我们上回的帖子已经订阅方式：啤博士精酿电台正式上线！

上两期节目听的还过瘾不？如果还不知道什么是啤博士电台的快去看看

大肠杆君，啤博士成员，种土豆的故事起源于一次啤博士在瓦村举办的品酒会，啤博士和粉丝们在喝完了8款IPA后还没尽兴于...