啤博士

BJCP中文网络考试视频详解【啤博士教学】

作者:太空精酿浏览数:4408

太空精酿,啤博士成员,BJCP品酒师


BJCP是世界上最权威的啤酒品酒师/裁判认证项目,啤博士与之合作已经先后推出了中文版《世界啤酒分类指南》、大陆首次BJCP品饮考试和入门题库中文版。现在经过授权推出中文网络考试教学视频,由BJCP正式裁判太空精酿为大家带来,欢迎关注!


帖子末尾有高能教学视频,请关注哦!

几个月前,啤博士推出了首次BJCP(Beer Judge Certification Program)啤酒品酒师资格认证将会来到中国大陆的通知,引起了精酿啤酒圈的广泛围观,我们也很快收到了事先计划的12人报名。但经过沟通,我们与BJCP确认大家可以继续报名,毕竟中国首次考试还是希望有更大的影响力。


2016年9月17日(可能改期为9月10日,具体请与我们联系)在北京举办的BJCP考试为啤酒品鉴考试,按照BJCP的基本规定,所有参加品鉴考试的考生必须通过网络考试,那我们就来为大家详细分析下网络考试究竟是怎么一回事儿。

背景知识


BJCP始建于1985年,而后逐渐发展为在美国乃至在世界上极其权威的一个啤酒品酒师认证组织,这离不开BJCP一套严格的品酒师认证过程。在2012年4月1日前,获取最低等级品酒师资格需要参加笔试和实际品鉴相结合的传统考试 (Legacy Exam)。但这带来一个弊端:有些人笔试和实际啤酒品鉴水平不均衡,导致即便考过的人品酒水平也会很低。于是BJCP更改了规则,推出了线上网络考试,必须在通过网络考试后才能进入实际啤酒品鉴考试,即啤博士将在北京举办的考试。


网络考试采取完全开卷方式,考试过程中你可以使用任何资源(电子版/纸质版/总结等)。共计需要在60分钟内回答180道题(2016新修改,之前为200道题),题型包括判断题/单选题/多选题三大类。


题目内容上共覆盖如下几大类:


  1. BJCP相关知识。主要关于BJCP裁判系统的认证规则,作为裁判应该遵守的准则等,占到5%以内,比较简单。


  2. 酿酒技术。主要关于啤酒各个原料特点,酿酒技术,酿酒中出现的问题及改进方法。这部分相对较难,会有大量专业名词且需要实际自酿经验,需要长期积累,所占比大约15%左右,但与分类指南有一定重合内容。


  3. 《世界啤酒分类指南》的知识,也就是《BJCP StyleGuidelines》。按照2015年最新款的考试,范围覆盖大类1-26,其他增味啤酒等8大类(27-34)不包括在内,但考得非常细致,必须非常熟悉每一个啤酒类型及它与其他啤酒的异同点对比。占到总题库80%,最主要复习材料,工作量也非常大。该材料已由啤博士翻译完毕并可免费获取。



BJCP官方未公布需要通过考试的得分,因为考试结果只有pass(通过)和fail (失败)两种显示,除了试考的20道题,也不会显示正确答案。


啤博士在今年过期间组织了10位博士的翻译队伍,已经完成了全部题库汉化,近4000道题的巨大工作量。


官方的中文版考试已经于今年4月上线,现在经过官方授权,啤博士特意制作了一个教学视频,为大家具体解析网络考试。


需要注意


  1. BJCP的网考通过证书有效期只有一年,这就意味着一年之后就作废。一般情况下,即便在美国啤酒实际品鉴考试也需要排很长时间的队(有的州半年以上),所以需要把握好考试时间,对于北京这次,建议越快越好,通过网考之后立即联系啤博士确定考试位置。


  2. 通过BJCP网考并不代表任何BJCP正式品酒师身份,或者叫预备品酒师。只有在一年内参加实际品鉴考试,才能得到BJCP会员身份和会员号,并根据所得分数获得相应的品酒师等级。


http://v.youku.com/v_show/id_XMTYwNzMyNDk4NA==.html?from=s1.8-1-1.2 (链接)



在优酷、腾讯视频、Youtube上均可观看哦!


欢迎大家与我们反馈沟通!

祝大家早日考过本次考试!



郑重声明:


1. 啤博士从未授权任何组织、单位和个人举办考试相关的培训与学习,也不存在盈利行为。


2. 啤博士一切活动均秉持独立、公平、非盈利原则,不存在BJCP考试的垄断权,任何非盈利组织申请考试都可联系我们或直接联系BJCP申请。


3. 《2015世界啤酒分类指南》、BJCP中文网络考试、中国大陆首次BJCP品饮考试所有解释权归啤博士与BJCP协会所有。




啤博士团队负责BJCP首次考试的人员为:


1.  孟路 (厚道):BJCP中国大陆首次啤酒品饮考试组织者、联络人、负责人

2.  毛新愿 (太空精酿):BJCP/啤博士中文考试负责人。

3.  王菖 (王博士):BJCP考试咨询。



【1】中国大陆首次BJCP啤酒品酒师考试将由啤博士独家举办!

【2】首份中文版《世界啤酒分类指南》由啤博士独家免费推出!

【3】大新闻:中文版BJCP啤酒品酒师网考上线了!

【4】BJCP啤酒品酒师认证网络考试详解





【啤博士】由来自中国、欧洲和美国的十几位博士组成,在科研学习之余,致力介绍全球精酿啤酒文化的发展方向。我们会采访世界知名酒厂、协会、酒吧、酿酒师等,译制各类精彩的视频供大家欣赏与学习,分享自己的酿酒经验,同时在各类官方平台发布优秀文贴或译文。