啤博士

代尔夫特：酒厂参观+品酒会【啤博士】第十八期品酒会

作者：太空精酿浏览数:621次

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不知不觉中，啤博士已经在欧洲主办了17期品酒会、组织了11次粉丝们参加各地的啤酒节，也收获了一票一票的高质量粉丝与我们一起得瑟喝啤酒。

但是，我们一直没有组织大家参观过酒厂、了解真实的酿酒过程，别着急，我们这就给大家准备了一期品酒会。

荷兰的代尔夫特小城，位于西部沿海地区，人口不过10万，方圆不过20平方公里。古老的运河、石拱桥、宁静的田园相互交错，世界广场散发着古老的气息，是一座历史悠久的小镇。这么一个小小的地方，却蕴藏着难以言状的内涵。犹如那些装在瓶中的酒，看得到的只是表象，只有通过味蕾，慢慢感受，才能体会到时间与自然的神奇力量。

代尔夫特更是一个荷兰人啤酒文化的狂热之地，在90年代荷兰初次啤酒精酿运动开始时，不足8万人口的小镇上诞生出了超过200家啤酒精酿作坊。后来跟着大势起起落落演变为了今天的十余家，但依然拥有自己独特的风格，代尔夫特人深以自己的啤酒文化而自豪。

本次品酒会我们将前往Delft大学校区旁边的铜猫酒厂(De Koperen Kat Brouwerij )，这个由啤酒疯子Rolf创建于2011年5月的酒厂，带有鲜明的荷兰人特色：大力创新、不拘一格。小小的酒厂发展至今，已经拥有了13种不同特色的啤酒，比如最新的一款啤酒，logo上恶搞了荷兰国画级别的名画《戴珍珠耳环的少女》，精神可想而知。