评测 | 慕尼黑啤酒节开幕啦，我们来讲一讲十月啤酒是怎么回事吧（嘉宾：啤博士-太空精酿）

中秋节快乐！

不知道会不会有人利用最近的几个假期

去德国参加著名的慕尼黑啤酒节

德国啤酒是一个大话题

今天主编先带大家了解其中的一种风格

这次的评测内容

主编我特别刷脸邀请了

BJCP 裁判

且久居欧洲的

啤博士—太空精酿

给大家讲解一款经典的十月节啤酒

并给大家介绍品评啤酒的完整流程

文化背景

主编我先给大家普及一下

十月啤酒节是怎么回事

1810 年 10 月 12 日

为了庆祝巴伐利亚的 Ludwig 王子

与萨克森国的 Saxony 公主的婚礼

而在慕尼黑举行的一次盛大庆典

以德国人干什么都喝酒的习俗

成就了这个啤酒节

根据一些政策和自然条件的原因

这时候喝的啤酒多半是三月酿造的

因此这种啤酒也称为

三月/十月节啤酒

啤酒标准

这类啤酒闻其来通常会有很强的麦芽味

用了很经典的德式麦芽

对于拉格啤酒而言

层次很丰富

这类酒是欧式琥珀拉格

尝起来也是麦芽味为主

酒花的味道很淡

酒体中等喝起来比较顺滑

总体上非常易饮

综合来看

评测的这款艾英格十月节啤酒

非常满足这类酒的典型特点

十分优秀

以上就是本期评测内容

大家跟啤博士解锁新姿势了没？