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机器人酿啤酒?炫酷!【啤博士视频】

作者:王博士浏览数:1553


每当啤酒圈的朋友听闻我研究机器人的时候,或者科研小伙伴知道我喜欢酿啤酒的时候,大家通常会不约而同地提议:“造个会酿酒的机器人吧!”然而,在当前的技术条件下,这并非不可能,但也并不那么容易。本期将介绍一个使用机器手臂辅助酿啤酒的故事,非常炫酷(视频在文末)!可是,为什么一定要使用机器人酿酒呢?使用机器人可以酿出更好的酒吗?



机器人来了?!

近年来,关于机器人题材的影视作品层出不穷。不得不提2016年开播的一部火爆美剧《西部世界》(West World)。当机器人具有自我意识的时候,人类就要开始颤抖了。



2015年上映的电影《机械姬》(Ex Machina)也讲述了机器人觉醒并反操人类的故事:



然而,在当前的现实世界中,机器人技术的发展远远还没有达到电影中的阶段,虽然AlphaGo战胜了李世石,虽然人工智能Alpha飞行员在模拟空战中赢了经验丰富的人类飞行员,虽然波士顿动力实验室的大狗、猎豹、Atlas机器人都让人瞠目结舌,虽然岛国的女仆机器人能够提供贴心的服务...


小贴士:“机器人”不一定是人形的,比如扫地机器人、机器狗、机器猫...人形的机器人英文是humanoid,而geminoid是高仿人类外表的机器人(下图来自岛国,你懂的):




使用机器人酿酒的正确姿势

前方高能!多gif动图!

脏活儿累活儿都交给机器人去做吧!

Dirty robot!




机械手臂撸啊撸,调整酿酒设备的高度:



麦芽桶在空中动起来!找准方位倾倒麦芽:



这样的糖化搅拌有种高射炮打蚊子的感觉:



然而请不要忽略视频中的这个细节——

酿酒师 Matt 拄着拐杖,腿脚不便:



这大概是他们使用机器人辅助酿酒的原因吧。


他们使用机器人酿酒,不是为了搞噱头,而是真的需要机器人协助他们完成酿酒过程。这才是使用机器人酿酒的正确姿势。他们也坦言,不会因为使用了机器人而酿出更好的酒。但是机器人确实功不可没,向任劳任怨的机器人小伙伴致敬!


“机器人辛苦了!”

“为酿酒师服务!”




中文字幕由王博士添加,建议在WiFi环境下观看,壕随意~~




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王博士,在高校从事人工智能和机器人方面的科研工作,闲暇时乐于译制精酿啤酒相关的视频、普及啤酒品鉴以及自酿相关的知识。





【啤博士】由来自中国、欧洲和美国的十几位博士组成,在科研学习之余,致力介绍全球精酿啤酒文化的发展方向。我们会采访世界知名酒厂、协会、酒吧、酿酒师等,译制各类精彩的视频供大家欣赏与学习,分享自己的酿酒经验,同时在各类官方平台发布优秀文贴或译文。


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