机器人酿啤酒？炫酷！【啤博士视频】

每当啤酒圈的朋友听闻我研究机器人的时候，或者科研小伙伴知道我喜欢酿啤酒的时候，大家通常会不约而同地提议：“造个会酿酒的机器人吧！”然而，在当前的技术条件下，这并非不可能，但也并不那么容易。本期将介绍一个使用机器手臂辅助酿啤酒的故事，非常炫酷（视频在文末）！可是，为什么一定要使用机器人酿酒呢？使用机器人可以酿出更好的酒吗？

机器人来了？！

近年来，关于机器人题材的影视作品层出不穷。不得不提2016年开播的一部火爆美剧《西部世界》（West World）。当机器人具有自我意识的时候，人类就要开始颤抖了。

2015年上映的电影《机械姬》（Ex Machina）也讲述了机器人觉醒并反操人类的故事：

然而，在当前的现实世界中，机器人技术的发展远远还没有达到电影中的阶段，虽然AlphaGo战胜了李世石，虽然人工智能Alpha飞行员在模拟空战中赢了经验丰富的人类飞行员，虽然波士顿动力实验室的大狗、猎豹、Atlas机器人都让人瞠目结舌，虽然岛国的女仆机器人能够提供贴心的服务...

小贴士：“机器人”不一定是人形的，比如扫地机器人、机器狗、机器猫...人形的机器人英文是humanoid，而geminoid是高仿人类外表的机器人（下图来自岛国，你懂的）：

使用机器人酿酒的正确姿势

前方高能！多gif动图！

脏活儿累活儿都交给机器人去做吧！

Dirty robot！

机械手臂撸啊撸，调整酿酒设备的高度：

麦芽桶在空中动起来！找准方位倾倒麦芽：

这样的糖化搅拌有种高射炮打蚊子的感觉：

然而请不要忽略视频中的这个细节——

酿酒师 Matt 拄着拐杖，腿脚不便：

这大概是他们使用机器人辅助酿酒的原因吧。

他们使用机器人酿酒，不是为了搞噱头，而是真的需要机器人协助他们完成酿酒过程。这才是使用机器人酿酒的正确姿势。他们也坦言，不会因为使用了机器人而酿出更好的酒。但是机器人确实功不可没，向任劳任怨的机器人小伙伴致敬！

“机器人辛苦了！”

“为酿酒师服务！”

中文字幕由王博士添加，建议在WiFi环境下观看，壕随意～～

【1】起泡艾尔——啤酒新篇章

【2】揭秘比利时智美修道院啤酒

【3】会飞的狗，你也许喝过，但你知道为什么而飞么？

【4】品尝静谧——荷兰修道院啤酒「La Trappe」

【5】Localbier 出品De Prael酒厂视频

【6】荷兰自酿酒馆Troost访谈视频（reload）——快速获得成功的启示

王博士，在高校从事人工智能和机器人方面的科研工作，闲暇时乐于译制精酿啤酒相关的视频、普及啤酒品鉴以及自酿相关的知识。

【啤博士】由来自中国、欧洲和美国的十几位博士组成，在科研学习之余，致力介绍全球精酿啤酒文化的发展方向。我们会采访世界知名酒厂、协会、酒吧、酿酒师等，译制各类精彩的视频供大家欣赏与学习，分享自己的酿酒经验，同时在各类官方平台发布优秀文贴或译文。

更多精彩内容请登录我们的官方网站：www.doctor-beer.com

敬请关注：微博/微信/优酷等各类【啤博士】同名平台。请大家充分尊重【啤博士】们的努力，转载请务必注明。