啤博士
藏在瓦村的老季简介
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藏在瓦村的老季,一般大家都喊他老季。虽然带个老字儿,可是他却是啤博士成员中最小的,也是唯一一个90后啤博士。本科毕业于中国农业大学的他在农业科学世界排名数一数二的荷兰瓦赫宁根大学获得硕士学位后,即将于十月在瓦大正式开始他的博士研究,研究方向是LED光照对植物生长的影响。老季的身世可谓非常复杂,祖籍山东的他出生在江西,定居在浙江,说话却又夹杂着一点京腔。


老季的爱好非常广泛,用他自己的说法是打打乒乓种种菜,转转魔方做做饭,写写英文品品酒,搞搞科研点点赞。老季最开始和啤博士结缘,便是因为在乒乓球上结识了王博士和右吉胖等著名啤博士成员,下图便是在去年的荷兰孔子杯上大战王博士。除此之外,跑步也是老季的一大爱好之一。这源于2年前他的减肥励志故事(20kg!),自从开始跑步便一发而不可收,并且已经完成了多次半程马拉松,目前正在准备它的第一次全程马拉松。



除了乒乓球,老季最为人知的一个技能便是英文书法。据说他这一爱好开始于高中,一度在英语上被老师批评不务正业的他,最后却将这一爱好坚持了下来。如果各位没见过王博士的酒标,想必大家一定见过啤博士英文的logo Dr. Bier,没错这个也是老季的作品。

啤博士的英文书法

老季对于啤酒的热爱开始很早,但是对于精酿啤酒的热情则是在来到荷兰以后。在啤博士和其他的小伙伴们的带领下投入了精酿啤酒这个神奇的世界。虽然对于各种类型的啤酒都充满了博爱,但是唯独对于IPA特别情有独钟。作为植物科学专业的他,对于啤酒花有着特殊的偏爱。目前第一批自酿IPA已经装瓶二发,后续酿造计划也以IPA为主。




【啤博士】由来自中国、欧洲和美国的十几位博士组成,在科研学习之余,致力介绍全球精酿啤酒文化的发展方向。我们会采访世界知名酒厂、协会、酒吧、酿酒师等,译制各类精彩的视频供大家欣赏与学习,分享自己的酿酒经验,同时在各类官方平台发布优秀文贴或译文。


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