啤博士
中文版BJCP啤酒品酒师网考上线了!
作者:太空精酿浏览数:3300


啤博士团队全体成员



BJCP(Beer Judge Certification Program)当之无愧是全球精酿啤酒行业的标杆之一。2015年,啤博士团队得到了BJCP授权,翻译出《2015BJCP啤酒分类指南中文版》。2016年初,啤博士团队再次得到BJCP授权,经过几个月的咬文嚼字,终于汉化了BJCP啤酒品酒师网络考试,并且将于2016年9月17日北京举办中国大陆第一次现场品鉴考试。通过网络考试是参加现场品鉴考试的前提条件,其关系类似于考驾照时的理论考试和路考。综上,国内啤友无需远赴重洋,无需苦练英文,也能有机会考取BJCP认证的啤酒品酒师资格证书!特别需要指出的是,啤博士团队是一群无私奉献的志愿者,我们不曾也不会从中牟取任何商业利益。



BJCP是行业标杆

1985年创建于美国的啤酒品酒师资格认证协会(BJCP,Beer Judge Certification Program)已有31年历史,其宗旨是(1)推广与传播啤酒相关的各类知识与文化,提升大众对啤酒的认知、品酒和评估水平; (2)创造一个啤酒行业规范的评价程序,引导啤酒爱好者如何正确评价及饮用啤酒,便于对这些酒类进行排名和评比; (3)为这个行业提供大量的专业评审人才,为酿酒商提供正确的信息反馈。


截至2016年4月,BJCP拥有5376名活跃的有品酒师资格会员,其中784名品酒师拥有国家级及以上资格,可见这个资格认证的难度相当之大。所有成员历史上总共鉴定过100万款 (1151127)啤酒,服务过世界各地的7153次啤酒大赛,影响力可谓当之无愧的世界第一。BJCP定期推出啤酒分类指南对啤酒加以科学分类,该指南也已成为世界啤酒市场的风向标,有助于啤友品鉴、自酿比赛筹办、酿友参赛、甚至新啤酒风格的创新。





啤博士团队的合作成果

我国已然成为世界第一大啤酒市场,海关的进出数据表明精酿啤酒每年保持超高速的增长。精酿啤酒馆遍地开花,自酿啤酒的种子遍洒全国各地,各个大厂开始关注精酿了,各种精酿啤酒的自媒体也越来越多了。值此关头,广大啤酒行业相关人士以及啤酒爱好者都迫切需要提升关于精酿啤酒的文化知识。然而,这些资料大多都是英文的....语言的障碍极大地妨碍了国内啤友们如饥似渴的求知欲。


于是,啤博士们果断出手了!我们联系了BJCP,获得了他们的正式授权,依次完成了以下的工作:


2015年5月,啤博士获得了BJCP分管国际交流主席Mike Dixon的授权,牵头组织了一个翻译团队,译制了《2015BJCP啤酒分类指南中文版》及《BJCP啤酒评分表中文版》,并免费推出!


2015年12月,啤博士获得了BJCP分管品酒师认证主席Scott Bickham的授权,获得了BJCP第一次中国大陆品酒师考试(中文)主办权:2016年9月17日,北京。此外,啤博士嫁接了BJCP与国内协会的合作,这次考试我们将会与北京自酿啤酒协会合办。


2016年1月,啤博士联系了BJCP,计划彻底汉化其网络考试,获得了BJCP董事会的充分肯定。短短两个月时间,啤博士翻译并校对了全部考试题目。4月17日,中文版网考正式上线 ,成为继英语、西班牙语、葡萄牙语后的第四种考试语言!链接如下:

https://secure.coursewebs.com/bjcp/pageCatalog.aspx


啤博士团队负责汉化了BJCP网考的3000多道题目,参与的成员包括(随机排列):


螂王(佟帆)

厚道(孟路)

右吉胖(李泳佳)

燕子(张新燕)

王博士(王菖)

藏在瓦村的老季(季永然)

大肠杆君(林啸)

中原狮子王(王中原)

二麻博士夏厂长(夏立子)

太空精酿(毛新愿):总负责人和校对


网络考试准备材料:《BJCP官方考试指南》与《2015世界啤酒分类指南中文版》,所有资料均可以在啤博士官网(www.doctor-beer.com)上BJCP专区免费下载。未来啤博士还会继续推出各种啤酒相关知识及学习材料,敬请期待!


特别指出:翻译工作主要是在2016年农历新年期间完成,向啤博士们致敬!



如何考取BJCP证书

成为一个BJCP品酒师的过程如下:


第一步:参加BJCP网络入门考试,即啤博士目前汉化的版本,获得下一轮考试资格(只有一年有效期),不拥有BJCP正式品酒师资格。


第二步:通过第一步,参加BJCP现场品酒考试。即9月17日将在北京举办的考试,超过60分算通过,60-69分为认可品酒师(Recognized),70分以上为认证品酒师(Certified)。需要指出的是,通过现场品酒考试之后,仍需要拿到5个实际参赛评委分数才能成为正式BJCP评委。


第三步:通过第二步,参加BJCP笔试。额外条件:第二步品酒考试超过80分并拥有BJCP积分(只能通过实际大赛担当评委和组织大赛等获得),在第二步和第三步考试均达到80-89分的有资格成为国家级品酒师(National),均达到90分以上的成为专家级品酒师(Master)或未来成长为大师级品酒师(Grand Master)。这是至高无上的荣誉称号!没有十几年的沉淀,是不可能达到这个水平的!


希望大家再考完第一步后,尽快联系啤博士,可以参加中国大陆首次BJCP品酒考试,此次考试负责人/联络人为孟路(厚道),详细信息在文章末尾链接或啤博士官网。



BJCP中文版网考



上面就是BJCP目前关于中文网络入门考试的界面及介绍,大家可以按照啤博士之前推送的信息(在文章末尾链接)中找到详细考试攻略,目前完全中文版了!考试在正式开始前,会有介绍及引言,界面如下:



考试中的界面是这样的:



具体的考试注意细节和界面操作方法,请参考文章末尾补充材料。如果你准备足够充分,最后通过考试后得到的证书应该是这样的:



啤博士的太空精酿童鞋测试了中文版考试,成为了通过中文考试的第一人,鼓个掌吧!(备注:调皮的太空精酿童鞋之前已经通过了BJCP的现场品鉴考试



BJCP对啤博士们的评价

在BJCP董事会讨论的邮件中,董事会主席Gordon Strong这么评价啤博士:

I knew you guys were working on this but I didn't know you were so close to launch.  Good work to the team.


翻译过来是:

啤博士你们很牛逼,逼格妥妥的,以后好好干,都有可能毕业的!


当然,虽然啤博士已经极尽所能,但依然会有不少不足之处。如果大家碰到小错误、与《世界啤酒分类指南中文版》内容略有出入等问题,也希望大家多多包涵。希望大家跟我们多多交流,提出自己的建议和意见。祝愿大家早日准备,顺利通过考试。欢迎大家来信讨论!未来我们会不断更新考试相应备考资料,敬请关注!



啤博士关于BJCP的郑重声明


1. 啤博士及BJCP不会有其他任何形式的考试与认证,啤博士会联合公益非盈利性质的国内组织举办考试(例如各地协会),不存在任何商业行为。


2. 啤博士及BJCP从未授权任何组织、单位和个人,以BJCP或啤博士的名义举办考试相关的培训与学习,也绝不存在任何收费行为。


3.BJCP相关事务所有解释权归啤博士与BJCP所有。


啤博士会确保BJCP考试的公正、公平、客观、非商业化,助力打造一支朝气蓬勃的、规范化的、国际化的精酿啤酒品酒师队伍,但愿我们的热忱和无私奉献能对中国精酿啤酒的发展贡献一份力量!



1. 首份中文版《世界啤酒分类指南》由啤博士独家免费推出!

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相关网站链接:

啤博士官网 :www.doctor-beer.com

微信公众号:啤博士,DoctorBeer

新浪微博平台:啤博士

优酷/腾讯视频:啤博士


点击本文底部:“查看原文”进入啤博士官网BJCP专区可快速下载考试学习资料!


BJCP网站:

http://www.bjcp.org    


美国家酿啤酒协会(BA):

http://www.homebrewersassocation.org




【啤博士】由来自中国、欧洲和美国的十几位博士组成,在科研学习之余,致力介绍全球精酿啤酒文化的发展方向。我们会采访世界知名酒厂、协会、酒吧、酿酒师等,译制各类精彩的视频供大家欣赏与学习,分享自己的酿酒经验,同时在各类官方平台发布优秀文贴或译文。